鳥羽僧正（1053～1140年）の「鳥獣戯画」にスイカらしい絵が描かれていたり、僧義堂の「空華集」（1359年）にスイカの詩が見られる事から、もっと古い時代に伝わって平安朝後期に作られていたのではという見方もあります。
江戸時代の「農業全書」（1696年）や本草図鑑（1828年）にスイカの記述があり、天保年間の絵馬にはスイカの切り売りの様子が描かれていますが、無地皮になっています。
現在のスイカは、緑の地に濃緑の縞模様が一般的ですが、こうした品種が広まったのは、昭和初期以降で、それまでは黒皮、無地皮が一般的でした。「鉄カブト」とも呼ばれていたそうです。
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